Ho finalmente scoperto il modo di fare le patate al forno perfette....croccanti fuori e morbide dentro... ma già che c'era il forno accesso ho deciso di fare anche delle cipolle ripiene, così da servire una cenetta gustosa e se non fosse per le uova, molto vegetariana ...per chi non mangiasse neppure le uova, potete benissimo ...
MUFFIN ALL’ALBICOCCA
Come tutti i sabati che sono a casa mi piace preparare qualcosa di buono per i miei nipotini… anche, e soprattutto, per la colazione del mattino. Questa volta ho voluto fare dei morbidissimi muffin con un cuore di marmellata di albicocca fatta in casa. Gli ingredienti per 12/14 muffin sono i seguenti: 180 g burro fresco 380 g farina bianca 250 g latte 1 ...
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI CARNE
Come spesso capita d'estate, soprattutto qua in toscana, si trovano delle meravigliose cassettine di zucchine novelle (a km 0) con tanto di fiori turgidi e freschissimi....come potervi resistere....??? C'è poi un golosone che appena li vede se li immagina affogati nella pastella e fritti... come potergli dire di no? E allora eccomi a lavare fiori, frullare ...
DOLCINI MORBIDI AL CIOCCOLATO (senza glutine)
Due ricette semplici per sfornare piccole delizie adatte alla colazione oppure per un te con delle care amiche. VERSIONE AL CIOCCOLATO BIANCO CON PANNA Ingredienti: 250 ml di panna fresca 100 g cioccolato bianco (potete usare anche quello al latte o quello fondente a secondo del vostro gusto) 2 cucchiai di zucchero o fruttosio 1 bustina di lievito per dolci 60 g ...
TORTA DELLE FESTE
Ieri c’è stata la Prima Comunione del mio bellissimo nipotino più grande e quindi si è fatta festa grande a casa mia…tutti insieme… eravamo tanti…ma tantiiii…. Per fortuna che mio fratello ha ordinato quasi tutto già pronto, ma volevate che io non ci mettessi lo zampino? E no… anche perché il festeggiato aveva detto che almeno una ...
