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BIGNE’ SENZA GLUTINE
Non so come mai, ma l'altro giorno mi sono svegliata con la voglia di bignè... e così mi ci sono messa. Non è una cosa che faccio tutti i giorni e quindi avevo qualche timore, soprattutto per il fatto che dovevo usare la farina di riso, ma l'esperimento è riuscito benissimo...ne sono molto soddisfatta :-) Ecco ...
UNA NON RICETTA ….
....durante queste vacanze mi sono dedicata a qualcosa che con la cucina non c'entra proprio nulla... :-) dite che sono stata brava? Ispirata da un'amica ho voluto fare una borsa in fettuccia... alla fine risulta un po' pesantina, ma con i manici giusti, come in questo caso, è facile da portare... Ho usato: fondo in pelle colore ...
CRESPELLE SENZA GLUTINE DI RICOTTA E SPINACI
Al mercato contadino ho trovato la farina di miglio... senza glutine! Potevo non provarla? Giammai... :-) Ecco quindi che ho deciso di fare delle crespelle... le ho preparate ieri sera così oggi pranzo fuori e cena già pronta... altrimenti che Ferragosto sarebbe? ;-) Ecco gli ingredienti per fare una teglia di media grandezza per circa 6 persone: PER ...
PANCAKE DI FERRAGOSTO…SENZA GLUTINE E SENZA LATTE
E' brutto iniziare un testo con una domanda, ma qua sorge spontanea: perchè 'di ferragosto'?? Semplice: quando non hai previsto di preparare dei pancake e quindi possono mancarti degli ingredienti, ed è ferragosto, ri-quindi è tutto chiuso, occorre ingegnarsi. Nel mio caso, per fortuna, mancava solo il latte; quello di riso l'ho finito giusto ieri ...
