Per questa ricetta devo ringraziare le tante persone (Minnie67, Germy, Papum, Tania di Dulcis in furno… e sicuramente ce ne sono altri che mi perdoneranno per la mancata citazione) che l’hanno pubblicata nei loro blog… e diciamo che proprio perché è stata provata da più persone diverse e tutte con estrema soddisfazione sembrerebbe, l’ho voluta ...
PAN CAROTA
Ho trovato su di una nota rivista la ricetta del pane alle carote che io, naturalmente, ho modificato e fatta mia, del resto, oltre all'utilizzo del lievito di birra, aveva nell'insieme un che di assurdo che non potevo proprio prenderla alla lettera Ma mi è piaciuta molto l'idea ed è stato un successone. Gli ingredienti: 200 g di ...
TORTA DI COMPLEANNO
Oggi era il compleanno del mio fratellone e ieri, quindi, mi sono cimentata in una torta di compleanno seria…. Non che fossi molto in forma, e si vede ahimè, non sono molta soddisfatta, ma ho voluto cimentarmi per la prima volta nella vera base per torte di compleanno, la così detta ‘genoise’ o più semplicemente ...
TRA SAN VALENTINO E CARNEVALE
Tutto è cominciato ieri quando, facendo la spesa, ho comprato due riviste di ricette... in questo periodo si sa, gli argomenti sono le cenette romantiche con tanti cuoricini e le frittelle di carnevale… cosa c’è di meglio di mixare le due cose? Io ho cominciato ieri sera. Questa ricetta è laboriosa e faticosa… proprio fisicamente parlando, ...
BISCOTTI ALLE MANDORLE AL PROFUMO DI ARANCIA
Ogni 15 gg preparo una bella infornata di biscotti. Questa volta li ho voluti fare un po’ laboriosi, ma anche questi, come le frittelle del post precedente devono essere venuti buoni…. Per la pasta: 200 g di farina bianca (io ho mixato 150 g di farina bianca a 50 g di farina semintergrale) 50 g di maizena (va bene anche ...
