Vi ricordate il croccante venuto un po’ ciccabomboso?
Ecco…anche dopo una settimana è rimasto tale, quindi le soluzioni erano tre…1-si buttava (ma è peccato…non dal punto di vista religioso intendo, ma è un sacrilegio gettare il cibo ancora buono); 2- cercare di farlo fondere e renderlo più ‘croccante’ , ma anche navigando non ho trovato nulla in merito…. 3- utilizzarli per dei biscotti….ed ecco l’esperimento….non chiedetemi le dosi però….non le sooooooooooo
Comunque, premettendo che non so come possano essere venuti, il procedimento è stato questo:
ho preso il croccante avanzato,….contate che a parte dei piccoli pezzetti non ne era stato mangiato…. l’ho messo nel mixer (deve essere abbastanza potente altrimenti lo fondete ) insieme a circa 60 g di burro, ho polverizzato il tutto a più riprese…infatti il bast… opssss…il croccante si attacava alle lame…e quindi ogni tanto è stato necessario aiutarsi con la lama di un coltello per liberarle.
Dopodicgè ho aggiunto 3 uova, un poco di zucchero, la farina e circa mezzo bicchiere di latte…. insomma le dosi proprio non le so, comunque, sta di fatto che deve venire un composto semisolido, in modo che mettendolo a cucchiaiate sulla leccarda del forno, durante la cottura si allargano senza però spargersi per tutto il forno… intesi? avbete capito bene???? Lo so, lo so…daiiii, Vi prendo un po’ in giro… su…. … pensate a quei poveri diavoli che avranno l’onore, oltre che il dovere, di assaggiarli…poveri amici….vi voglio bene comunque…sappiatelo….ahahahahahaha
Ecco…anche dopo una settimana è rimasto tale, quindi le soluzioni erano tre…1-si buttava (ma è peccato…non dal punto di vista religioso intendo, ma è un sacrilegio gettare il cibo ancora buono); 2- cercare di farlo fondere e renderlo più ‘croccante’ , ma anche navigando non ho trovato nulla in merito…. 3- utilizzarli per dei biscotti….ed ecco l’esperimento….non chiedetemi le dosi però….non le sooooooooooo
Comunque, premettendo che non so come possano essere venuti, il procedimento è stato questo:
ho preso il croccante avanzato,….contate che a parte dei piccoli pezzetti non ne era stato mangiato…. l’ho messo nel mixer (deve essere abbastanza potente altrimenti lo fondete ) insieme a circa 60 g di burro, ho polverizzato il tutto a più riprese…infatti il bast… opssss…il croccante si attacava alle lame…e quindi ogni tanto è stato necessario aiutarsi con la lama di un coltello per liberarle.
Dopodicgè ho aggiunto 3 uova, un poco di zucchero, la farina e circa mezzo bicchiere di latte…. insomma le dosi proprio non le so, comunque, sta di fatto che deve venire un composto semisolido, in modo che mettendolo a cucchiaiate sulla leccarda del forno, durante la cottura si allargano senza però spargersi per tutto il forno… intesi? avbete capito bene???? Lo so, lo so…daiiii, Vi prendo un po’ in giro… su…. … pensate a quei poveri diavoli che avranno l’onore, oltre che il dovere, di assaggiarli…poveri amici….vi voglio bene comunque…sappiatelo….ahahahahahaha
Bellini son bellini….che ne dite?
Chissà….. ai posteri l’ardua sententa….. uhmmmmm
A dir la verità…uno l’ho assaggiato….fuori belli croccanti e friabili…dentro hanno un cuore come di amaretto morbido’, ma il tutto è molto meno dolce…. buonii… speriamo che gli altri condividano….
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