Come forse avrete già capito leggendomi, il mio Amoruccio ha problemi con il glutine.... a volte, però, la voglia di pizza è tanta e quindi si è provato ad andare in alcune pizzerie dove dicono di fare le pizze adatte ai celiaci.... beh, diciamo che se non si sta male, quanto meno è TERRIBILEEEEEEEEEEEEEEEEEE.... la ...
BISCOTTI E CROSTATA AL KAMUT – SENZA BURRO
Avete letto, nel precedente post, il discorso dell'emulsione di uova e olio per sostituire lo burro? Quel procedimento non ve lo ripeto, come non vi ripeto gli ingredienti per la pasta frolla (già pubblicata nella versione senza glutine qualche post fa... ). L'unica variante , in questo caso, è stato sostituire la farina di riso con ...
ROTOLO CON GELATO
Un’idea gustosa per una cena estiva? Un rotolo leggero ripieno di fresco gelato. Ormai vi ho abituato ai miei rotoli invernali, dolci e cioccolatosi. Questa è una versione decisamente più leggera, ma soprattutto freschissima. Per il rotolo (versione senza glutine): 4 uova 100 g di fruttosio 40 g di maizena 40 g farina di mandorle 45 g farina di mais finissima, oppure farina di riso Scorza ...
COLAZIONE DA INNAMORATI
Ragazze, di tutte le età, vi è mai capitato di svegliarvi ed avere voglia di coccolare il vostro Amoruccio, quando si sveglia, con un dolcino speciale e un buon caffè? Se si, vi suggerisco una ricetta veloce: 1 mela 1 pera 1 tavoletta cioccolato bianco 4 uova 100 g di fruttosio 250 g farina di mandorle 1/2 bustina di lievito per dolci sciolta ...
CARBONARA DI TONNO
Volete una ricetta veloce per fare una pasta gustosa? Ecco qua, una ricettina che fa al caso vostro: 1 scatola di tonno di ottima qualità 1 cipolla 3 uova 120 g di pasta (viene ottima anche con quella di mais) sale spezie (peperoncino, zenzero, ecc.) prezzemolo fresco In una padella fate appassire la cipolla tagliata a fettine con dell'acqua.... a differenza delle varie ...
