Fuori piove (almeno qua in toscana...da me in Brianza mi sa che nevica... ), la temperatura comincia a scendere e a volte viene proprio voglia di un piccolo dolcino che ci rincuora... però il dilemma è sempre lo stesso: cosa si può prendere che ci sollevi l'umore, ma che non ci faccia male? Non è ...
TORTINE PERE E CIOCCOLATO FONDENTE
Sono partita con la base della torta caprese classica prima di tutto perchè è un'ottima torta e poi perchè priva di farina. Ma questa volta l'ho voluta modificare utilizzando molto meno cioccolato e aggiungendo la frutta ... questa volta delle pere abate. Ecco gli ingredienti per circa 12 tortine: 200 g di mandorle ridotte a farina 150 g di ...
TORTA MORBIDA ALLE PESCHE (AL PROFUMO DI GRAND MARNIER)
Ieri sono andata dalla mia nonna perché in questi giorni è il suo onomastico, quindi abbiamo deciso di festeggiarla. L’idea era quella di una pizzata in compagnia, ma volevate che io non portassi il mio tocco? Ed ecco quindi che ho voluto creare un dolce leggero e adatto alla stagione….e, tra l’altro, è anche piuttosto semplice. Ecco ...
STRUDEL DI PASTA DI PANE CON LIEVITO MADRE RIPIENO DI FRUTTA
Con il caldo, con la mancanza di tempo per il lavoro, ecc. il mio lievito madre aveva preso un gusto un po’ acido ...poco piacevole Quindi sono un paio di settimane che mi sono messa d’impegno e l’ho rinfrescato più volte. Devo dire che quello di farina Manitoba ha subito meno danni di quello di grano ...
DOLCETTI AI LAMPONI
Su richiesta di mia madre ho dovuto cimentarmi in questi dolcetti...a dir la verità, con questo caldo e con la stanchezza che ho addosso non è che ne avessi molta voglia, ma mi ha fatto trovare una rivista di cucina su una pagina specifica...e che dovevo fare? Stamane, dopo neanche cinque ore di sonno, alle sette ...
