A scuola di cucina ci hanno insegnato a fare le frittelle di mele molto facili… e devo dire ottime… a chi non piacciono le frittelle di mele??? Scritte oggi che è l’ultimo giorno di carnevale e contemporaneamente la festa della donna fa quasi un po’ senso, ma si fanno le cose quando si ha tempo…o no? Beh ...
PASTA FROLLA SENZA GLUTINE – RAVIOLONI CON MARMELLATA
Dopo le crostate delle settimane scorse ho voluto provare a fare la pasta frolla buona e friabile anche senza glutine. Spero proprio di esserci riuscita Ma si che ce l'ho fattaaaaaa... è buonissima, leggera e saporita...mi sono appena gustata un raviolone.... uhmmmmmmmmm.... divino.... Ecco gli ingredienti: PER LA PASTA 150 g farina di riso 75 g farina di mais molto ...
TORTE DI MELE
Quando mi viene voglia di torta di mele, non c'è nessuno che riesca a fermarmi, in un colpo solo ne ho voluto provare a fare due di diverso tipo. La base, per entrambe è quella della classica pasta frolla di cui vi rammento la ricetta: 250 g di burro (di zangola possibilmente) 500 g di farina 4 tuorli d'uovo ...
CHARLOTTE SENZA GLUTINE AI FRUTTI DI BOSCO
Oggi è il 31 dicembre e stasera siamo a festeggiare con alcuni amici con cui cucineremo insieme. Le teglie di verdure e il dolce sono la mia parte di questo cenone del 2010. Per le verdure, beh, non Vi sto a raccontare nulla di particolare, ma il dolce.... uhmmmmm.... si voleva fare qualcosa di leggero e ...
TARTUFI BIANCHI AL COCCO CON CUORE DI MANGO
Dopo aver rifatto i cioccolatini ripieni di mou (questa volta senza burro....molto meglio ), ho voluto fare anche qualcosa con il cioccolato bianco. Questi cioccolatini sono facilissimi e veloccisismi, e soprattutto non necssita temperare il cioccolato.... cosa mica da poco, soprattutto dopo aver fatto una cinquantina dell'altro tipo di cioccolatini . Anche gli ingredienti sono pochi e ...
