Mi rilassa fare i ravioli, in particolar modo quando è un periodo stressante sul lavoro… quindi, stamattina, mi sono alzata di buona volontà e avendo già fatto sbollentare gli spinaci ieri, mi sono cimentata in meravigliosi ravioli verdi. Ecco gli ingredienti: PER LA PASTA 150 g di spinaci cotti e ben scolati 2 uova 150 g di farina di semola rimacinata 500 g di ...
CREMA DI NOCCIOLE AL CIOCCOLATO BIANCO
Ve la ricordate la crema di nocciole tipo nutella, fatta tempo fa? Ecco, ieri ho voluto provare a farla nella versione bianca…. Il procedimento è abbastanza semplice come per quella scura. Questi sono gli ingredienti per 2 vasetti da 250 ml: 200 g di cioccolato bianco 150 ml di latte 50 g di nocciole pelate e tostate 50 g di mandorle ...
TORTA MORBIDA ALLE PESCHE (AL PROFUMO DI GRAND MARNIER)
Ieri sono andata dalla mia nonna perché in questi giorni è il suo onomastico, quindi abbiamo deciso di festeggiarla. L’idea era quella di una pizzata in compagnia, ma volevate che io non portassi il mio tocco? Ed ecco quindi che ho voluto creare un dolce leggero e adatto alla stagione….e, tra l’altro, è anche piuttosto semplice. Ecco ...
ARROSTO DI VITELLO
Una delle ultime ricette eseguite durante le mie vacanze è stata quella del classicissimo arrosto di vitello... dovendolo portare a degli amici ero terrorizzata che non venisse bene... per fortuna è venuto perfetto, tenerissimo, cotto al punto giusto e con una salsina... da leccarsi i baffi! Ingredienti: 1 arrosto di vitello di circa 1/1,5 kg (rosetta o ...
HAMBURGER VEGETALI
Dopo una prima sperimentazione, ieri mi sono cimentata in questa ricetta quasi totalmente vegetale.... quasi perchè ha le uova, ma non so ancora se sono indispensabili....anzi...mi sa proprio di no....quindi la prossima volta non verranno utilizzate neppure quelle.... Per questa ricetta vi occorre un tritatutto e uno stampo per hamburger...non che quest'ultimo sia indispensabile, ma vengono ...
