Questo w.e. sarò a Firenze con la mia amica Marta e la piccola Giulia… quindi niente ricette!

Ma la toscana è una fonte inesauribile di ispirazione … e poi si sta bene…si, è bello, nella vita, ricredersi, cambiare idea, io l’ho fatto! Una volta dicevo: mille volte Venezia piuttosto che Firenze e diciamocelo, in parte è ancora così, Venezia mi è sotto pelle e mai cambierà questa cosa, ma nell’ultimo anno ho avuto modo di conoscere molto meglio la Toscana e me ne sono innamorata: del clima, della gente, dell’accento fiorentino e naturalmente anche della cucina…ecco, l’unica cosa che non riesco a mangiare è la fiorentina…noooo, non sono vegetariana…è che mi fa impressione la carne non molto cotta. Un mio caro amico storcerebbe comunque il naso…lui la carne (o qualsiasi tipo di proteina animale) non la vuole sentire neanche nominare … io sono più ‘tollerante’, ma non sono certo una buongustaia in merito.

Vi racconterò il mio peregrinare culinario, se avrò effettivamente modo di farlo, ma so già che qualsiasi cosa gusterò di tipicamente toscano (e mi raccomando, aspirate le ‘c’ quando leggete… ;)) che sia  una zuppa, la panzanella, piuttosto che della verdura o dei dolci, sarà sicuramente buonissimo… 😛