...della mia composta di frutta.... ne ho trovato la giusta 'collocazione' Preparate una base di torta: pan di spagna, paradiso, margherita...quello che volete...io non avendo bilance a disposizione ho usato 3 uova (di cui gli albumi montati a neve), una tazza di farina, una di zucchero, 2 noci di burro sciolto, una bustina di lievito, una ...
LEGGENDO IN VACANZA…
Una cara persona mi ha raggiunto per il secondo w.e. consecutivo e mi ha portato da leggere un libro che è stata una notevole sorpresa: Afrodita di Isabel Allende. Devo ammetterlo, avendo letto solo in suo primo libro e non avendolo amato particolarmente, ero scettica, ma mi sto ricredendo notevolmente. E’ scritto bene, scorrevole, piacevolissimo e parla ...
SEMPRE A PROPOSITO DELLA MIA COMPOSTA DI FRUTTA…
…mi sono cimentata in una crostata… Non è certo la prima volta che vi do ricette di crostate, ma la mia difficoltà adesso, essendo al di fuori della mia cucina, è non avere tutta l’attrezzatura abituale e quindi la necessità di sviluppare all’ennesima potenza l’arte di arrangiarsi e fare le cose ‘a occhio’ Gli ingredienti per fare ...
VACANZE…
…ebbene si…finalmente sono in vacanza….dopo tanto lavoro e tanto impegno senza interruzione eccomi qua, in Toscana, immersa nella natura…. E quando non ci sono i vicini anche nel silenzio ;-) Sono nel Casentino. Fa caldo, ma l’aria è sempre abbastanza mossa… insomma si sta veramente bene! Che faccio? Girovago un po’ a piedi, un po’ in macchina…. ...
FRITTATA DOLCE CON COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO
Per 6 persone: 350 g di latte 250 g di farina 4 uova Un pizzico di sale Olio Zucchero Frutti di bosco ben maturi (fragole, mirtilli, lamponi, ribes) Fate un composto con la farina, il latte, le uova e il pizzico di sale e frullate molto bene con l’aiuto di uno sbattitore elettrico in modo che non si formino grumi. Fate scaldare una piccola ...
