Lo so, lo so…mi ripeto…periodicamente mi piace rifare le stesse cose, ma in fondo quando fa caldo, e si ha bisogno di cibi nutrienti, ma leggeri, perché complicarsi la vita quando si è già sperimentato qualcosa di gustoso? E poi, diciamocelo, una stessa pietanza cucinata mille volte, viene mille volte diversa…. Nel caso sia delle ...
BAVARESE ALLE FRAGOLE
Eccomi con un attimo di tempo (molto raro in questo periodo) e la voglia di sperimentare…. così qualcuno non si preoccupa.... Mi è capitato di andare a mangiare una pizza col mio amoruccio venerdì sera. I pizzaioli, essendo ormai nostri amici ci hanno voluto offrire il dolce. Noi non eravamo molto propensi, ma non abbiamo voluto offenderli. ...
PETTO DI POLLO AROMATIZZATO
Come vi ho accennato, oggi abbiamo ospiti a pranzo.... L'idea era quella della grigliata primaverile/estiva, ma poi, per praticità, essendo in dodici, si opta sempre per far cuocere il meno possibile sulla griglia, quindi si prepara anticipatamente il più possibile, per non arrivare stanchissimi al pranzo: sfoglie ripiene di verdura, cannelloni alle verdure, frittelle di fiori ...
TORTINE DI RICOTTA
Avevo in frigorifero una confezione di ricotta e non sapevo come utilizzarla. Di una torta salata tipo Pasqualina non ne avevo voglia, ma di un dolcetto …uhmmmm…l’idea mi è gustata di più. Ed ecco quindi l’idea: facciamo delle tortine! La classica torta di ricotta ha una base di pasta frolla e il ripieno con la ricotta. Cercando ...
E CARNEVALE…
...festa che non amo in particolar modo.... adoro quello di Venezia, ma diciamo che quando si parla di quello e dei carnevalini vari di paese, si parla di due cose completamente diverse...per stile, cultura, storia, ecc. Però, essendo golosa e amando le frittelle, ne ho approfittato...e diciamocelo, quelle comprate, fredde, unte, anche dai migliori panettieri, pesanti, ...
