Le ricette di Elena
Le tue vacanze a Livigno…
Qualcosa di me
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Fesenjun -spezzatino di pollo alle noci e melograno
Due dei piatti persiani più conosciuti al di fuori dell'Iran sono il reshteh di cenere e il fesenjun. Questo spezzatino di pollo ricco di noci ...
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Frolla al burro con arancia e zenzero
Questa è una deliziosa pasta frolla al burro, profumata allo zenzero e arricchita con scorza di arancia candita (si può usare l’agrume che si preferisce: ...
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Calamari marinati e insalata di finocchi e limone
Ci sono due modi per cucinare velocemente i calamari, ci racconta Catherine Phipps nel suo libro The little citrus: la grigliatura e la frittura, che ...
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