Dolce tipico francese, è estremamente facile e veloce da preparare. Molto leggero è utile e appagante anche per chi ha problemi con la linea. Ingredienti: 500 g di ciliegie di ottima qualità (preferibilmente quelle scure e non i duroni) 100 g di farina bianca 00 80 g di zucchero semolato 3 uova 3 dl di latte 1 dl di panna (opzionabile con ...
VERDURE RIPIENE… DI VERDURE
Oggi le verdure ripiene le vediamo in versione vegetariana! Procuratevi dell’ottima verdura fresca…la stagione ce lo permette e quindi approfittiamone. :P Melanzane viola (di forma tondeggiante e più delicate di sapore) Zucchine tonde Peperoni rossi e gialli Pomodori ramati ben maturi Vi occorre, oltre la verdura: pane raffermo che va bagnato con acqua o latte e lasciato ad ammollare per circa ½ ...
FIORI DI ZUCCA ALLA ROMANA
Questa ricetta me l’ha raccontata un amico che ha vissuto a Roma per tanti anni… e mi è venuta un’acquolina…. Vediamo se fa lo stesso effetto su di voi :P Ingredienti: Fiori di zucca Mozzarella Capperi dissalati Filetti di acciuga sott’olio Farina bianca 00 Birra chiara Sale q.b. Olio per friggere Preparate in una ciotola una pastella con la farina e la birra in modo ...
LA CUCINA E’ UNA CONTINUA SPERIMENTAZIONE… LO “ZUCCOTTO MIMOSO”
Si impara a cucinare...e per imparare bisogna sperimentare…pasticciare…sbagliare e azzeccare al primo colpo…tutto serve per imparare… Un mio amico, un giorno, mi manda la ricetta della torta mimosa con una mail di accompagnamento con un semplice: me la fai? Certo che gliela faccio, ma avete in mente qual è la mimosa? Quella bellissima e buonissima torta che ...
W.E. GASTRONOMICI…O QUASI…
Anche questa volta, sono arrivata a rotta di collo a prendere il treno che mi riporterà a casa.... e ancora una volta ero a Firenze. Lo so, qualcuno di voi starà dicendo: ancora?????? E si... è una necessità, una voglia di relax, spensieratezza, allegria, sentimenti genuini, che negli ultimi tempi trovo in Toscana...Questa volta mi sono soffermata ...
