bbene si… dal 5 agosto sono in vacanza… fuggita letteralmente dal caldo infernale della brianza e di Milano… ma soprattutto dall’isteria ormai insopportabile dell’ufficio… e già, il caldo fa proprio un brutto effetto sulla gente… me compresa naturalmente! Sono andata a Pisa dal mio Amoruccio. Fin dai primi giorni non è che ho avuto molta voglia ...
PANE ALL’OLIO E FOCACCIA AL RAMERINO
Non c'è niente di meglio, quando si è un po' nervosetti, che mettersi lì ad impastare acqua farina e lievito. Io ci ho aggiunto anche un po' di olio...poco lievito, niente zucchero, molta lavorazione dell'impasto (ehhh, dovevo sfogarmi ) e via a lievitare per circa 4 ore e poi in forno...che ve ne pare? Sono venuti ...
DOLCETTI AI LAMPONI
Su richiesta di mia madre ho dovuto cimentarmi in questi dolcetti...a dir la verità, con questo caldo e con la stanchezza che ho addosso non è che ne avessi molta voglia, ma mi ha fatto trovare una rivista di cucina su una pagina specifica...e che dovevo fare? Stamane, dopo neanche cinque ore di sonno, alle sette ...
LINGUE DI GATTO…O QUASI….
La ricetta è per le lingue di gatto....peccato che esteticamente ci assomiglino ben poco... diciamo che mi si sono 'accorpate' durante la cottura e son diventate un 'linguone' quasi unico sulla leccarda del forno... poi ho avuto la brillante idea di rimetterle per 5 min e sono diventate delle cialde... ...buone devo dire, ma belle proprio ...
CLAFOUTIS DI PESCHE
Questa è stata una settimana un po' movimentata...mio padre ha cominciato a stare male 15 giorni fa per una colica renale e si è trovato ricoverato in ospedale lunedì scorso per problemi di cuore, un'ischemia dietro l'altra...insomma: un bel casino.... Quando ci sono certe situazioni si sa che la casa si abbandona un po'...nella mia, non ...
