Questo fine settimana Vi voglio presentare una ricetta gustosa che tutto può sembrare meno che salutare. Anch’io non ci credevo fino a poco tempo fa … l’avevo sentito in TV, ma come prendere per oro colato affermazioni di persone che solo per mera fortuna sono riusciti a sfondare nel mondo dello spettacolo e a scrivere libri ...
RAVIOLI VERDI
Mi rilassa fare i ravioli, in particolar modo quando è un periodo stressante sul lavoro… quindi, stamattina, mi sono alzata di buona volontà e avendo già fatto sbollentare gli spinaci ieri, mi sono cimentata in meravigliosi ravioli verdi. Ecco gli ingredienti: PER LA PASTA 150 g di spinaci cotti e ben scolati 2 uova 150 g di farina di semola rimacinata 500 g di ...
CERCASI….
...sto cercando un corso serio, semi-professionale, per imparare a fare il cioccolato... non solo a lavorarlo, ma proprio per produrlo partendo dalle fave del cacao.... possibilmente a Milano o zone limitrofe.... qualcuno di Voi può ha qualche suggerimento? Grazie
DADO VEGETALE
Su suggerimento di una cara amica di blog che a sua volta ha trovato la ricetta del dado vegetale su altri blog di ragazze veramente in gamba, ho voluto provare e riprovare a fare anch’io il dado in casa per evitare di sorbire ulteriori ‘schifezze’ industriali. Tra l’altro è una ricetta molto semplice, ci vuole relativamente ...
CREMA DI NOCCIOLE AL CIOCCOLATO BIANCO
Ve la ricordate la crema di nocciole tipo nutella, fatta tempo fa? Ecco, ieri ho voluto provare a farla nella versione bianca…. Il procedimento è abbastanza semplice come per quella scura. Questi sono gli ingredienti per 2 vasetti da 250 ml: 200 g di cioccolato bianco 150 ml di latte 50 g di nocciole pelate e tostate 50 g di mandorle ...
