So che questo esperimento culinario dopo i tronchetti di Natale potrebbe sembrare un po’ un ipocrisia, ma chi mi conosce sa che sono curiosa e vulcanica, quindi, come vi avevo accennato nel mio ultimo post, durante le vacanze ho appreso nuove nozioni, mi sono imbattuta in un testo scritto da un medico nei primi del ...
CROCCANTE ALLE MANDORLE E NOCCIOLE
Questo è stato un esperimento e devo dire che, per ora, il risultato non è stato ottimale… perché? Mi sembra troppo poco croccante…non so come dire…. Gli ingredienti sono: 350 g di zucchero 2 cucchiai d’acqua Il succo di un limone 300 g di frutta secca tostata Si mette in una pentola di acciaio, su fuoco basso, lo zucchero con l’acqua ...
TRADIZIONE VUOLE…
...sul lago di Lecco (e molto probabilmente anche in molte altri parti del Nord Italia), che la notte prima dell'Epifania si facciano dei dolci molto semplici. Sono pasta di pane arricchita, solitamente, con uvetta. Non deve essere particolarmente nè condita nè dolce... deve solo avere la particolarità che gli si da la forma di 'omino'...detto ...
NON SONO SPARITA….
.... a cavallo del nuovo anno...no, no....è solo che non ho avuto voglia di postare nulla....anche perchè, sinceramente non è che abbia cucinato chissà che.... quest'anno, l'ultimo dell'anno lo si è passato a casa di amici e quindi a casa ho preparato solo la torta salata che Vi mostro fra poco, per il resto, l'abbiamo ...
DOLCINI LEGGERI
Dopo tutti questi giorni di festa, solitamente ci si mette in riga... beh, manca ancora l'Epifania (e per quello spero di riuscire a postare qualcosa di carino), ma insomma... è brutto pensare di non avere il dolcino al mattino per colazione...o la coccola della sera... ebbene, Vi do la ricetta per dei dolcini leggerissimi che ...
