Le ricette di Elena
Con questo post partecipo, per la seconda volta, al contest "Fattorie Aperte in Sila" Ho scoperto da poco la vera farina integrale, quella prodotta d aun molino serio che usa solo grani italiani, il Molino Quaglia, e mi piace sperimentare le ricette più classiche con queste farine meravigliose. Ho voluto fare un connubio Nord e Sud Italia... ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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L'abbinamento radicchio e zucca lo adoro...in risotto poi, penso sia perfetto. Il radicchio può essere più o meno amaro, a secondo di quello che si ...
Questa tradizionale torta irlandese utilizza una porter, da qui il nome porter cake. La porter è una birra scura come Guinness, Beamish o Murphy's, e ...
Questo salmone con capperi e aneto è una ricetta semplicissima e veloce, che vi risolverà una cena. Tutti abbiamo un barattolo di capperi nel mio ...
