Spaghetti di saraceno con trota affumicata e crema di rape #67mtc

Pasta con il pesce, in montagna.... sfida ardua per una che si è radicata, in breve tempo, in alta quota come me... il mio pensiero va subito ai sapori di qui, al grano saraceno, alle trote pescate nei fiumi... unico problema è trovarle in commercio :-) e lo ammetto, ho fatto 200 km A/R per ...

Il brodetto a modo mio – Mtchallenge #55

Dopo aver visto la sfida lanciata da Annamaria Pellegrino del blog La cucina di QB, 'il Brodetto dell'Adriatico, lo ammetto, ho tirato un sospiro di sollievo... è  stata clemente con chi, come me, ancora è  molto indietro ;-) Però... c'è  sempre un però... io devo essere sempre quella particolare... e già,  e chi me lo da fare ...

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